Oto zbiór 120 sprawdzonych przepisów na różnorodne dania z drobiu. Są wśród nich propozycje odpowiednie zarówno na co dzień (np. pierś indyka w pesto), jak i na specjalną okazję (np. kaczka w sosie ananasowo-winnym).
Oprócz całej gamy receptur na popularnego kurczaka znalazło się tu wiele ciekawych pomysłów na potrawy z indyka, kaczki i gęsi, a nawet z perliczki oraz przepiórek.
W książce zgromadzono nie tylko przepisy na dania główne, ale także na smakowite zupy na drobiu (np. zupę cytrynową z kurczakiem) oraz niebanalne drobiowe przekąski (np. półgęsek a la carpaccio).