Obecnie przeglądasz archiwa kategorii „Kulinaria”.

Wyśmienite ciasta serowe. 111 przepisów

  • Autor: Elisabeth Lange

Dzisiaj tradycyjne serniki w nowoczesnej wersji. Nie tylko znakomity sernik wiedeński, ale też inne serowe ciasta z wykorzystaniem nowych, dostępnych na rynku serów, jak ricotta… Więcej…

Pieczenie chleba w domu. Nic prostrzego. Jak zacząć piec samemu

  • Autor: Gertrud Weidenger, Marie- Theres Wiener

Macie już dość ciągle tych samych wypieków, dostarczanych przez wielkie zakłady piekarnicze? Chcecie mieć pewność, że wasz chleb zawiera wyłącznie zdrowe składniki? Nic prostszego jak… Więcej…

Szef kuchni na każdą porę roku

  • Autor: Gordon Ramsay

W książce "Szef kuchni na każdą porę roku" uhonorowany wieloma nagrodami Gordon Ramsay prezentuje bogaty zestaw współczesnych przepisów na potrawy lekkie i zdrowe, wykorzystujące najświeższe… Więcej…

Smacznego! Chorzy z powodu zdrowego jedzenia

  • Autor: Udo Polmer, Andrea Fock, Ulrike Gonder, Karin Haug

Książka wybitnego niemieckiego dietetyka Udo Pollmera i jego współpracowników łamie niejedno tabu związane z jedzeniem i dietami. Jej główne przesłanie głosi, iż zdrowe odżywianie się… Więcej…

Polskie nalewki i wódki

  • Autor: Andrzej Fiedoruk

W Polsce nalewki były robione od wieków, a sekrety receptur przekazywano z pokolenia na pokolenie. Ostatnio znów rośnie ich popularność – w dużej mierze są… Więcej…

Przetwory z owoców

  • Autor: Jolanta Bąk

Chociaż dzisiaj nie ma potrzeby robienia zapasów, a sklepowe półki są pełne różnorodnych artykułów, to domowe przetwórstwo wraca do łask. Głównie dlatego, że własnoręcznie zrobione… Więcej…

Przetwory z warzyw

  • Autor: Jolanta Bąk

Chociaż dzisiaj nie ma potrzeby robienia zapasów, a sklepowe półki są pełne różnorodnych artykułów, to domowe przetwórstwo wraca do łask. Głównie dlatego, że własnoręcznie zrobione… Więcej…

Tańce wokół stołu czyli polskie tradycje kulinarne

  • Autor: Piotr Adamczewski

Nowy poradnik popularnego krytyka kulinarnego i znawcy polskiej kuchni. Opatrzona ilustracjami publikacja stanowi cenne źródło informacji o rodowodzie wielu potraw i kulinarnych modach. Autor przedstawia… Więcej…

Wino. Porady dla smakosza

  • Autor: Rolf Kriesi, Peter Osterwalder

Wino. Niejeden smakosz dopiero wtedy przeżywa prawdziwą radość, gdy na suto zastawionym stole zjawiają się odpowiednio dobrane trunki. Ten przewodnik po świecie win i dobrej… Więcej…

Podróżuj, gotuj, bądź zdrowa

  • Autor: Sofia Brandon

Zmagając się z depresją i kłopotami po wypadku Autorka przedsięwzięła sześcioletnią podróż, podczas której odzyskała zdrowie i pogodę ducha, poznając tajniki kuchni odwiedzanych regionów: Australii,… Więcej…