Kategoria: Kulinaria

"Smak, barwa i konsystencja miodu różnią się w zależności od miejsca jego pochodzenia. Jednak jest coś, co łączy wszystkie miody – niepowtarzalny słodki smak. Dzięki tej książce poznasz niecodzienne zastosowanie miodów zarówno jednokwiatowych (lipowego, lawendowego, wrzosowego itp.), jak i wielokwiatowych (z kwiatów leśnych, stepowych, górskich itp.).Autorka z szerokiej gamy dostępnych miodów wybrała do potraw te, … Czytaj dalej Miód. Potrawy na każdą okazję

"Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub anyżkiem – moda na domowe wypieki wraca. Dzięki tej książce możesz samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na naturalnym zakwasie. Będą idealne na kanapki z wędliną, serem czy świeżym twarożkiem. Szwedzkie bułki z cynamonem, prowansalskie podpłomyki z szafranem lub niemieckie precle możesz … Czytaj dalej Chleb. Domowy wypiek

Niskokaloryczny tort z kremem? To nie żart. Proponujemy wypieki z niską zawartością tłuszczu, o niewielkiej liczbie kalorii. Można objadać się bez poczucia winy i, co więcej – zachować dotychczasową sylwetkę.Ponad 100 przepisów na pyszne, niskotłuszczowe wypieki. Przepisy na torty i ciasta są ułożone według pór.

Przekonaj się, ze wytwarzanie nalewek i likierów wcale nie jest trudne! Autor, propagator polskich tradycji kulinarnych, prezentuje w niniejszej książce wielokrotnie sprawdzone receptury na rozmaite nalewki i likiery – głównie owocowe, ale także ziołowe oraz kwiatowe. Znajdziesz tu przepisy na gruszkówkę, orzechówkę, jarzębniak, ratafię i wiele innych smakowitych trunków.Receptury poprzedza rozdział, w którym zostały zawarte … Czytaj dalej Nalewki i likiery z domowego kredensu

Album zawiera opis obrzędów i tradycji związanych z Bożym Narodzeniem, a także zbiór najpiękniejszych polskich kolęd oraz pasterek, m.in. Anioł pasterzom mówił, Dzisiaj w Betlejem, Gdy śliczna Panna.Ponadto w publikacji zgromadzono receptury na dania wigilijne – znalazły się w niej przepisy na takie tradycyjne potrawy, jak zupa migdałowa, karp po żydowsku czy kutia.A ponieważ na … Czytaj dalej Polskie Boże Narodzenie

Spróbuj aksamitnego musu z mango lub lekkiej jak piórko pianki kawowej! Publikacja stanowi zbiór 120 przepisów na rozmaite desery ciepłe i zimne oraz deserowe napoje.Znajdziesz w niej receptury na puddingi, suflety, zapiekane owoce, kremy, musy, lody oraz czekoladki, a także koktajle owocowe i kawę w różnych odsłonach. Z Deserami na każdą okazję z łatwością przygotujesz … Czytaj dalej Desery na każdą okazję

Najnowsza na rynku polskim książka Jamie’ego Olivera, nowoczesnego szefa kuchni – ponad 120 wyśmienitych, nowatorskich, prostych przepisów na rodzinne obiady – obok piekarnika, najistotniejszy element wyposażenia naszej kuchni Tym razem Jamie prezentuje ponad 100 wyśmienitych przepisów na rodzinne obiady i lunche. Znajdziemy tu wszystko, co powinniśmy wiedzieć o racjonalnym żywieniu, wskazówki jak najlepiej zaprojektować swoją … Czytaj dalej Moje obiady

To dopiero wydarzenie! Ostatnie badania potwierdziły dobroczynny wpływ oleju kokosowego na zdrowie. Mimo tego, że należy on do tzw. tłuszczów nasyconych, jego skład różni się i nie tyle nie zagraża zdrowiu ale wręcz zapobiega chorobom! Od tysięcy lat miliony ludzi na terenie Azji, Oceanii, Afryki i Ameryki Środkowej wykorzystują kokosy i olej jako główne źródło … Czytaj dalej Cud oleju kokosowego

* Zbiór ponad 120 włoskich przepisów, które bez wyjątku urzekną każdego, kto je przygotuje według wskazówek angielskiego mistrza kuchni.* Od risotto do pieczeni, od spaghetti do gulaszy, a wszystko ułożone jak tradycyjne menu we włoskiej trattorii.* Jamie pomaga odnaleźć autentyczne smaki Włoch, dzięki efektownym daniom, które można łatwo przygotować. Jamiego Olivera od zawsze pasjonowała kuchnia … Czytaj dalej Włoska wyprawa Jamiego

Koktajle są kolorowe, smaczne i na czasie. Czy przygotowanie ich jest skomplikowane? Oczywiście, że nie. Wystarczy sięgnąć po ogólno dostępne, popularne i proste składniki. Wszystko to, co serwowane jest w modnych lokalach, możemy podać też w domu. W tej książce znaleźć można podstawową wiedzę na temat miksowania i ponad 200 przepisów na drinki klasyczne, tropikalne, … Czytaj dalej Koktajle z fantazją